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Ácido Alfa-Linoleico Y Los Beneficios Para La Salud

Escrito por OmegaXL on May 12, 2014

Ácido alfa-linoeico (ALA) es uno de las tres grasas Omega-3 que se conocen como” ácidos grasos esenciales “( EFAs ). Estos ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) son esenciales porque el cuerpo los necesita, sin embargo, no puede sintetizarlos en cantidades adecuadas. Estas grasas deben provenir de una fuente externa, preferentemente su dieta. Junto con el ácido alfalinolénico (ALA), los otros dos Omega-3 son: el ácido eicosapentaenoico (AEP) y (ácido docosahexaenoico ( ADH ). AEP y ADH provienen de los pescados grasos de agua fría como el salmón, la caballa y el arenque, mientras que el ALA proviene de fuentes vegetales tales como ciertas semillas y frutos secos como las semillas de lino, girasol, soja, etc.

El problema es que su cuerpo sólo puede utilizar ADH y AEP . No puede usar ALA; que tiene que ser convertido por el cuerpo en ADH y AEP para que sea de algún beneficio. Las fuentes vegetales, como el aceite de lino, sólo contienen ALA. No contiene absolutamente ningún ADH o AEP . Los estudios más recientes realizados por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos de muestran que casi ninguno de los ALA de la semilla de lino se convierte en ADH y AEP, las únicas formas que el cuerpo puede utilizar. Por lo tanto, si usted piensa que está recibiendo sus Omegas-3 de lino o aceite de linaza, estas equivocado. Los científicos de los Institutos Nacionales de Salud llegaron a la conclusión de que el aceite de linaza simplemente no es una fuente viable de AEP o ADH y no debe ser considerado como un sustituto para el pescado y los aceites de pescado en la dieta. La única fuente recomendada de ácidos grasos Omega-3 en la dieta proviene de cualquiera de los peces de agua fría o de suplementos de aceite de pescado.