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¿Por Qué Son Los Omega- 3 Importantes? – ¡Debe De Leer!

Escrito por OmegaXL on May 15, 2014

Antes de discutir cómo y por qué los ácidos grasos Omega-3 y aceites de pescado pueden lo ayudar a usted, probablemente deberíamos hablar de lo que son en general. Los Omega-3 provienen de una familia de ácidos grasos insaturados (no saturado se refiere al número de moléculas de hidrógeno en la composición de un compuesto molecular dado – lo más insaturado que algo es, más dobles y triples enlace tiene, lo mejor es para usted). Como sabemos, una cantidad moderada de grasas (buenas) son importantes (es decir: se requieren), incluso para las dietas más saludables, y los ácidos grasos Omegas-3 son esenciales para una vida saludable. Los Omega-3 se consideran las grasas “esenciales”; es decir, que son vitales para nuestro cuerpo, pero nuestros cuerpos no pueden hacer por su cuenta. Sólo las plantas pueden fabricar ácido linoleico alfa, el precursor de los ácidos grasos y 6. Una vez hecha la ALA, las enzimas humanas pueden convertirlas a otros ácidos grasos (como ácido eicosapentaenoico (AEP) y ácido docosahexaenoico (ADH)) los cuales son de suma importancia para nuestro cerebro y sistema nervioso. AEP y ADH no sólo son importantes para el cerebro y el sistema nervioso central (CNS), pero también para la fuerza / estructura de cada membrana de la célula en el cuerpo, por lo tanto, son particularmente importantes para la salud de los órganos como el corazón y el cerebro.

Los Omega-3 se encuentran en alimentos como nueces, frutas y verduras, y peces de aguas frías como el arenque, la caballa, el esturión, y las anchoas. El pescado contiene ácidos grasos Omegas-3 porque se alimentan de micro algas que contienen ácidos grasos Omega-3 (¡El dicho “eres lo que comes” suena a verdad!). Para los veganos por ahí (es decir, las personas que no pueden obtener sus aceites de pescado directamente de fuentes de pescado), las fuentes de Omega-3 incluyen el aceite de canola, el brócoli, melón, frijoles, espinacas, hojas de parra, col china, coliflor, espirulina y la nogal. Una manera de los ácidos grasos Omegas-3 preformar su magia, dicen los expertos, es mediante el fomento de la producción de sustancias químicas del cuerpo que ayudan a controlar la inflamación – en las articulaciones, la sangre y lo tejidos. Los ácidos grasos Omega-3, obviamente, tienen una gran variedad de beneficios para la salud. Los beneficios para la salud de los ácidos grasos Omega-3 de cadena larga – principalmente AEP y ADH son los más conocidos. Mientras que una gran cantidad de investigación está todavía en curso, muchos de los beneficios anteriormente conocidos fueron descubiertos en la década de 1970 por los investigadores que estudian la tribu Inuit de Groenlandia. El pueblo Inuit de Groenlandia consume grandes cantidades de grasa de pescado, pero muestran prácticamente ninguna enfermedad cardiovascular.

No sólo muchos profesionales de la medicina han salido directamente al asunto y dicho lo beneficioso que los Omega-3 son, pero mucha investigación más se está haciendo actualmente para encontrar más beneficios. 90% de los americanos no están recibiendo suficiente Omega-3?¡No sea usted uno de ellos!