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Aceite De Pescado: ¿Cómo Funciona?

Escrito por OmegaXL on May 12, 2014

Mientras que varias fuentes, tales como las semillas de lino, el aceite de soja y las nueces, contienen ácidos grasos Omega-3, que la grasa se presenta en forma de ácido alfa-linolénico (ALA), que es el precursor químico de los AEP y ADH(ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico, que ya discutimos en un artículo anterior sobre los aceites de pescado). El cuerpo debe convertir al ALA en la forma más fácil de usar, AEP y ADH. Como una pequeña nota lateral, cuanto más tiempo se vive, lo menos eficiente que su cuerpo consigue catalizar la reacción que convierte al ALA en AEP y ADH.

Según una fuente, los investigadores descubrieron a los ácidos grasos esenciales y sus propiedades beneficiosas, mientras que estudiaban del pueblo Inuit de Groenlandia. Es bien conocido que, en general, la gente del Inuit comen una dieta muy rica en grasas (gran consumo de foca y el ballena), sin embargo, raramente sufren de enfermedades que normalmente se asocian con la dieta norteamericana. Los investigadores creían que las soluciones a esta anomalía se encontraban dentro del consumo de AEP y ADH.

Los aceites de pescado contienen ciertos ácidos grasos que reducen el dolor y la inflamación, lo que es una propiedad útil para cualquier condición de articulación o inflamatoria. En cuanto a las condiciones relacionadas con los niveles de perfil de lípidos y de colesterol en la sangre de uno, la combinación dietética (o complementaria) de ácidos grasos AEP / ADH / poliinsaturados trabaja mediante la reducción de los niveles de triglicéridos en el cuerpo. Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípido) que viaja a por la corriente sanguínea y almacena el exceso de calorías para su posterior conversión en energía. Si con frecuencia come más calorías de las que quema, sobre todo si son las calorías “malas”, no saludables, es posible desarrollar altos niveles de triglicéridos. Al bajar los niveles de triglicéridos, aceite de pescado puede conducir a una vida más saludable.